佐賀の米屋のブログ｜米のもりげん

うちで、40年近いロングセラーの商品があります。

それは”冷凍こもち”



東龍食品という会社の商品ですが、社長さんが美味しいもの好きで、いろんな所へ

美味しいもの食べに連れて行ってもらっていました。

その社長さんが試行錯誤して完成させた自信作です。

添加物なしのもち米のみで、機械ですが杵つきで

ぺったんぺったんついてます。


そして、つきたてを高速冷凍されるので解凍したらふわふわのつきたてに戻ります。

だから、煮ても煮崩れなし、ひきがものすごくあり、

初めて食べられた方はみなさん

”あのもち美味しかった〰　まだある〰？”とよく言われます。



同じくもうひとつ人気商品の”冷凍あんもち”



これもこだわりの逸品です。

北海道産小豆を使用、無添加のこの餡がまた甘すぎず、絶妙のバランスで

何とも言えない美味しさです。



食べ方はいろいろあって、白もちも餡もちも解凍してから、オーブンでちょっと

焦げ目がつくくらいがベスト。


また、フライパンでそのまま焼いてもOKです。

あんもちはあの　”梅ヶ枝餅”みたいに仕上がります。

電子レンジだと1個１分位で出来上がります。　
　

自分がよくやるのが、空の炊飯器にラップをすいてそのうえにあんもちを入れて

”保温”にしておきます、するとほんとにつきたてのふわふわであつあつの

おもちが食べれます。これが一番好きですね。


このお餅は、通年製造されていますので、いつでも仕入れできます。

ご購入ご希望の方は　”もりげん”までお願い致します。

ちなみにお値段は

白もち　　１ｋｇ　　1000円

あんもち　１ｋｇ　　1150円

です。