佐賀の米屋のブログ｜米のもりげん

　もうだいぶ前から、当店から姿を消していた佐賀県白石産の夢しずくが

はいってきました。

　その案内が来た時に購入するかだいぶ迷いました、あまりにも高すぎてお客様が買ってくれるだろうか

心配だったのですが売るお米がないのと、七山産こしひかりを置いてみたら、すぐ2個売れたので

なんとか売れるかなと思って仕入れてみました。

　味は良く、夢しずくにしては美味しいほうだと思います。



1等米とコシヒカリは個人的にはあまり好きではないです。

　それは1等米とかコシヒカリというだけでどんなにまずくても高い、それは全国共通で

昔の名残というかこしひかりというだけで美味しいというイメージでしょう。

　1等米というのも100％見かけの検査であって、味に関しては100％検査なし。

それで、いつも問題になるのが味の問題、高く仕入れたのにまずいと思うのが多々あります。

　でも、今回の夢しずくはまあまあのできでした、現段階ではいいほうでしょう。

でも高すぎる、無茶苦茶な値段なので米屋的には早くTPPで外国産たくさん輸入してほしい！

　そうすれば、平年並みの価格に戻ると思うので。　

　そうしないとお客様も困ってあって、利益をほとんどとれないのに喜ばれない商品を売るのはほんとにつらい！